Pensei em fazer um bolo Amélia. Ih...Não tem farinha de trigo. Tá bom, eu não me aperto mesmo...Fiz uma "pequena" modificação no bolo.
Marido querido foi colher ovos no galinheiro, fresquinhos, foi tirar aipim debaixo da terra e agora era comigo.
Descasquei e cozinhei o aipim com sal.
Bolo:
Coloquei no liquidificador:
3 ovos, 3 xícaras de açúcar, 3 colheres de margarina derretida, 1 pitada de sal, 1 litro de leite que não foi da roça, e...no lugar da farinha de trigo, farinha de mandioca!!!
Bati muito bem,mas muito bem mesmo para não ficar com cheiro de ovo. Levei ao forno meio alto até ficar firme, depois aumentei a temperatura pra ficar moreninho.
Você nem imagina o sucesso que fez com "os fulaninhos" - meu filho, nora e amigos.
Eles gostaram tanto que já me encomendaram um pro próximo domingo, que todos vêm passar aqui conosco.
Nesse eu vou colocar coco, que deve ficar muito bom!!!
Taí, Bolo Amélia de Farinha de Mandioca.Simples. Sucesso!!!
Como tudo o que é simples.:)
olá Elba
ResponderExcluirDeve ter ficado uma delícia mesmo...só não entendi como vc transformu a mandioca em farinha...me explique, por favor!!
Obrigada!!
Bj
Nilda
Nossa Elba que lugar lindo.....bolo gostoso,mandioca ....hummmmmmm,o churrasco estava no ponto....cheguei a sentir o cheiro...minha filha só viu galinha ate hoje na tv...pode?
ResponderExcluirBeijos
Deusa
Olá Elba
ResponderExcluirOlha que ideia a minha....é que vc disse que o marido foi colher mandioca no quintal então fiquei pensando que foi essa que vc usou!!
Conheço a farinha de mandioca e até uso muito em casa mas nunca prá fazer bolo...agora vou fazer o seu!!
Obrigada!!
Bj
Nilda